新年伊始，位于广州市增城区正果镇东南部海拔400多米高山上的畲族村热闹非凡。作为广州市唯一的少数民族聚居村落，这里不仅有着独特的民俗风情，还孕育出了一种别具特色的美味——荔枝松茸。

畲族村荔枝松茸可不是普通的松茸，它的菌种源自华南国家植物园段俊研究员团队选育的“中科1号红松茸”，广州华立学院在此基础上，创造出了荔枝四维立体种植技术，即在荔枝树干上附生种植铁皮石斛，树下栽种荔枝松茸，林间养殖蜜蜂，同时改良老化荔枝品种，实现了荔枝林的多维度开发利用。